La comtoise des viandes

La Comtoise des Viandes est un atelier de découpe multi espèces : bovin, veau, ovin, porc, situé sur la commune de PERRIGNY à proximité de l’abattoir municipal. L’activité principale demeure la vente de carcasses pour les boucheries, grandes surfaces. Au fil des années elle a su s’adapter et a développé la vente de produits piècés pour les collectivités et autres négociants. Les animaux abattus à l’abattoir Gexal pour notre entreprise proviennent d’un rayon de 250 km autour de Lons le Saunier.