L'ATELIER

Nous avons deux restaurants l'ATELIER à Champagnole et l'ANNEXE à Bourg de Sirod , 2 petits établissements au décor soigné dans lesquels nous préservons la convivialité et le bien être.    Nous attachons beaucoup d'importance à l'accueil , le métier de serveur(se) demande des qualités qui ne sont pas données à tout le monde , du courage , de la persévérance , de la rigueur, une bonne condition physique , de l'adresse , un bon contact humain , un peu d'humour si possible , un sens commercial et un esprit d'équipe ... Ce n'est pas rien !    Aujourd'hui un restaurant tient sa notoriété pour un tiers de la cuisine , pour un tiers de l'accueil et pour un dernier tiers à l'ambiance (déco, convivialité etc..) . Le rôle d'un(e) serveur(se) est donc primordial, tout autant que celui du cuisinier(e)